Jak szybko poradzić sobie z przejedzeniem?

Po obfitej uczcie człowieka układ pokarmowy podejmuje poważną, wręcz katorżniczą walkę o przetrwanie. Praca ta jest związana przede wszystkim z trudnym, niezbyt efektywnym i długotrwałym trawieniem za dużych, nierzadko zbyt tłustych i źle przeżutych fragmentów jedzenia.

Niestety w procesie przyswajania składników odżywczych z pokarmu, zły rodzaj, jakość, ilość oraz nieprawidłowy sposób przyjmowania pożywienia mają kolosalny i bardzo zły wpływ na cały przewód pokarmowy, który ze wzmożoną siłą rozdrabnia, przetwarza, wchłania, produkuje enzymy trawienne, a w końcu wydala zbędne produkty przemiany materii. Notoryczne przeciążanie narządów przewodu pokarmowego prowadzi do zaburzenia homeostazy w organizmie, czyli ogólnej równowagi zdrowotnej człowieka.

Nawet jednorazowe przejedzenie jest niezdrowe i męczące dla organizmu. Niesie ono za sobą liczne, bardzo przykre dolegliwości. Należą do nich:

zgaga,
nudności,
odbijanie po jedzeniu,
cofanie się treści żołądkowej do przełyku,
uczucie ciężkości w żołądku,
ból brzucha,
wzdęcia,
zaparcia,
ospałość,
nadmierne pocenie się,
ogólne pogorszenie samopoczucia.

W szczególnie trudnych przypadkach, kiedy sytuacja wymyka się spod kontroli, może również dojść do wystąpienia ostrych biegunek powiązanych z mdłościami i wymiotami.

Ponadto osoby, które mają problemy z pęcherzykiem żółciowym, po przejedzeniu są narażone na kolkę wątrobową (żółciową). Istota tej choroby polega na powstawaniu złogów utworzonych z barwników żółciowych, jonów nieorganicznych, białka i cholesterolu. Takie “kamienie” blokują częściowo — a czasem nawet całkowicie — przewody żółciowe. Powoduje to utrudnienia w przepływie żółci, wywołując nagły, bardzo silny ból w nadbrzuszu.

Istnieje kilka sprawdzonych metod, które mogą uchronić przed przejedzeniem.

warto nakładać na talerz niewielkie porcje,
ciężkie, mięsne potrawy powinny przynajmniej częściowo zostać zastąpione lekkimi, świeżymi warzywami oraz owocami lub kiszonkami,
każdą porcję jedzenia należy przeżuwać dokładnie i powoli,
podczas jedzenia nie powinno się rozmawiać, by nie “połykać” powietrza
nie wolno popijać tłustych dań zimnymi napojami, a zwłaszcza gazowanymi, które dodatkowo mogą powodować wzdęcia,
powinno się ograniczyć spożywanie alkoholu,
nie wolno najadać się na zapas,
nie zawsze tuż po posiłku trzeba zjeść deser,
przy dłuższym ucztowaniu jelita “docenią” nawet najdrobniejszy ruch — dobrze jest iść na spacer albo chociaż wstać od stołu,
jedzenie trzeba skończyć, gdy poczuje się sytość.

Jak szybko poradzić sobie ze skutkami przejedzenia?

A co zrobić, jeśli jednak dojdzie do przejedzenia się? Czy wówczas można w jakiś sposób zminimalizować nieprzyjemne skutki? Pomoc znajdziesz w domowej apteczce, w której powinny znaleźć się m.in.:

przyprawy — majeranek, kminek, rozmaryn, anyż, imbir, oregano, bazylia, papryczka chili, tymianek, cynamon,
zioła — babka płesznik, mięta pieprzowa, rumianek, dziurawiec, szałwia, pokrzywa, koper włoski, karczoch, korzeń czarnej rzodkwi, ostropest plamisty, mniszek lekarski.

Aktywność fizyczna to kolejna sprawdzona metoda na zwalczenie skutków przejedzenia — oczywiście nie oznacza to, że odchodząc od stołu, należy natychmiast iść na siłownię i “katować się” najcięższymi ćwiczeniami. Takie działanie najpewniej doprowadziłoby jedynie do pogorszenia sytuacji. Po cięższym jedzeniu wskazany jest po prostu spacer — zmieniona, wyprostowana pozycja ciała sprawi, że zmniejszy się nacisk na żołądek, co z kolei pobudzi układ pokarmowy do prawidłowej pracy.